Đối với những người yêu thích món đồm, củ sâm là một thành phần không thể thiếu. Nhưng dễ dàng mất hết hết củ sâm trong hạn thời, đặc biệt là mùa ẩm ướt. Để giải quyết vấn đề này, chúng ta có thể sử dụng một phương pháp rất tiện lợi: tái dùng củ sâm đông lạnh khối.
Tại sao nên dùng củ sâm đông lạnh khối?
1、Bảo quản dài hạn: Củ sâm khi đóng đóng lạnh khối sẽ giữ nguyên chất lượng và hương vị trong suốt 6 tháng hoặc lâu hơn. Điều này vô cùng hữu ích cho những ai thường xuyên dùng củ sâm để chuẩn bị các món ăn khóe miệng.
2、Tiện lợi cho bếp khối: Nếu bạn là một người thích chuẩn bị bữa ăn khối, củ sâm đông lạnh khối sẽ là một phương tiện tuyệt vời để tăng cường khả năng chuẩn bị nhanh chóng và dễ dàng.
3、Giúp tiết kiệm chi phí: Đóng củ sâm lạnh khối sẽ giúp bạn tiết kiệm chi phí bảo quản, tránh mất hết củ sâm trong hạn thời.
Cách Tạo Củ Sâm Đông Lạnh Khối
1、Chọn củ sâm tốt: Chọn củ sâm tươi, không có vết thương, không mốc mốc. Cắt củ sâm thành các khối có kích thước gần bằng mũi đĩa để dễ dàng dùng trong bữa ăn.
2、Tẩy rửa: Rửa củ sâm kỹ lưỡng với nước sạch, để tránh bỏ trong bụi bẩn.
3、Khử chảy: Dùng nước oxy hoặc mũi phun nước oxi để khử chảy củ sâm. Điều này giúp loại bỏ các trùng sinh và kích thích củ sâm tốt hơn.
4、Dùng miễn nhiễm mỡ: Dùng miễn nhiễm mỡ để rửa củ sâm để tránh bỏ mỡ vào khối củ sâm.
5、Dùng thùng đóng lạnh khối: Dùng thùng đóng lạnh khối với kính nhỏ để dễ dàng lấy ra củ sâm khi sử dụng. Chứa củ sâm vào thùng rồi đóng lạnh khối với nhiệt độ ổn định -18°C.
6、Bảo quản: Bảo quản củ sâm đông lạnh khối tại nơi lạnh, tránh nắng trực tiếp để tránh hư thất chất lượng.
Các ứng dụng của Củ Sâm Đông Lạnh Khối
1、Bữa Đồm: Của sâm đông lạnh khối là một ưu điểm tuyệt vời cho bữa đồm. Bạn có thể dùng nó để làm món đồm sôi, đồm xào hoặc đồm gào, tất cả đều có hương vị tuyệt vời và dễ tiêu hóa.
2、Bữa Trưa Nhẹ: Củ sâm đông lạnh khối cũng rất phù hợp cho bữa trưa nhẹ. Bạn có thể dùng nó để làm món xào tây cà rốt, xào rau, hoặc thậm chí là món xào gào với thịt gà nướng.
3、Bữa Tối Phong Thức: Của sâm đông lạnh khối cũng là một ưu điểm cho bữa tối phong thức. Bạn có thể dùng nó để làm món xào gào với gừng, xào rau quả hoặc xào rau muống. Mỗi món đều mang lại hương vị tuyệt vời và dễ tiêu hóa.
Kết luận
Của sâm đông lạnh khối là một giải pháp tuyệt vời cho những ai thích bếp khói và muốn bảo quản củ sâm tốt hơn. Nó giúp bạn tiết kiệm chi phí, bảo quản dài hạn và tạo ra các món ăn ngon và tiện lợi cho bữa ăn của bạn. Hãy thử làm củ sâm đông lạnh khối cho lần đầu tiên và bạn sẽ yêu thích nó ngay lập tức!
